В ежедневном питании жителей России зафиксирован критический некомплект овощей, а также существенный переизбыток сахара и соли. Об этом заявил министр здравоохранения РФ Михаил Мурашко на презентации мобильного приложения с искусственным интеллектом «Худеем на здоровье». По данным Минздрава, только 60% граждан ежедневно употребляют овощи, в то время как норма потребления сахара превышена в четыре раза, а соли — в два с половиной раза от норм ВОЗ. Об этом сообщает РИА Новости.

Статистика питания и рекомендации Минздрава

• Дефицитные продукты: овощи входят в ежедневный рацион только 60% россиян.
• Избыток сахара: кондитерские изделия ежедневно присутствуют в рационе почти половины жителей страны (45–50%). Потребление сахара превышает норму ВОЗ в 4 раза.
• Избыток соли: показатель потребления соли россиянами превышает рекомендованные нормативы ВОЗ в 2,5 раза.
• Контекст заявления: презентация цифрового сервиса с ИИ «Худеем на здоровье».
• Спикер: министр здравоохранения РФ Михаил Мурашко.